sexta-feira, 23 de dezembro de 2011

Saber viver...




Não sei… Se a vida é curta
Ou longa demais pra nós,
Mas sei que nada do que vivemos
Tem sentido, se não tocamos o coração das pessoas.
Muitas vezes basta ser:
Colo que acolhe,
Braço que envolve,
Palavra que conforta,
Silêncio que respeita,
Alegria que contagia,
Lágrima que corre,
Olhar que acaricia,
Desejo que sacia,
Amor que promove.
E isso não é coisa de outro mundo,
É o que dá sentido à vida.
É o que faz com que ela
Não seja nem curta,
Nem longa demais,
Mas que seja intensa,
Verdadeira, pura… Enquanto durar
Cora Coralina

Esperamos que o Natal
toque , de fato, o coração das pessoas
e envolva com amor e compreensão a vida de todos !

Um Feliz Natal !
Equipe Café Terrasse.

quinta-feira, 22 de dezembro de 2011

Novos desejos...



...enquanto o vento triste galopa matando borboletas,
eu amo-te, e a minha alegria morde a tua boca de ameixa.
Pablo Neruda


Torta de Ameixa do Terrasse
Novos sabores em 2012.

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Estilo de Vida - 100 coisas que todo parisiense deve fazer

Café Marly 

Publicado no Le Figaro,  veja a lista completa aqui, as 100 coisas que todo parisiense deve fazer pelo menos uma vez na vida...

1 – tomar um café da manhã na varanda do café Marly no Louvre
2 –  ou um aperitivo de despedida (sem viagem) na Brasserie Train Bleu da estação ferroviária gare de Lyon
3 – comprar um sorvete no Bertillon da ilha Saint Louis
4 – degustar o bolo Paris-Brest da Pâtisserie des Rêves da rue du Bac
5 – comprar um macaron perfume caramel beurre salé no Ladurée
6 – encomendar um plateau de queijos na fromagerie Marie Anne Cantin
7 – almoçar um bento no pequeno restaurante japonês Kunitoraya
8 – comer um fallafel, domingo,  na rue de Rosiers no Marais
9 – comprar chás nas lojas Mariage Frères
10 – beijar no cais de la Tournelle nas margens do Sena
11 – beber champagne em passeio noturno nos barcos do Sena
12 – fazer  jogging no Tuileries
13 – visitar os túmulos de Jim Morrison e Orcar Wilde no Père Lachaise
14 – percorrer Paris em rollers
15 – admirar Paris das escadas rolantes do Musée Centre Pompidou
16 – percorrer a rue Saint Honoré sem gastar nem um centavo
17 – ler nas cadeiras verdes do Jardin Luxembourg
18 – insultar um chofer de táxi parisiense
19 – dançar no baile dos bombeiros de Paris no dia 14 de julho
20 – voltar para casa a pé após horário de funcionamento do metrô e ônibus.
21 – ter visto a obra de arte Porte de l’Enfer no jardim do Musée Rodin

segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

Visite Paris com - Mario Prata



Paris - Tinha um japonês atrás de mim. Na verdade, neto de japonês. Brasileiro feito a gente, camisa amarela, rouco e gripado. O nome dele é Wilson e mora em Tupã, interior de São Paulo. Antropólogo, minha senhora. Estamos no ônibus, a caminho de Versailhes. Ele conversa com uma brasileira madame de bengala. O papo é tão doido que eu ligo o gravadorzinho.
Antes, de orelhada, fiquei sabendo que ele havia feito pós-graduação em Paris - Sorbonne! -, de antropologia física, que, segundo ele, se ocupa da origem e da evolução biológica do homem, assim como das diversidades raciais e seu vários subgrupos.
- Sei.
- Hoje, na França, o índice de natalidade é de apenas 0,6%. E o de cachorro é de 6,8%. Segundo os meus cálculos, no ano 2.128, não vai mais ter francês na França. Só cachorros. A senhora tem que considerar que o período de gestação das francesas é de nove meses. Das cachorras francesas é de 9 semanas. E pode ter ninhada até de 10. E mais uma informação, minha senhora: o cachorro macho já pode ser pai a partir de um ano de idade. Já pensou? Pensa nisso, vovó Maria. Aliás, hoje em dia, já tem mais cachorro do que francês por aqui. A Brigitte Bardot já percebeu isso há muito tempo. E saiu latindo em defesa deles.
- É verdade. E como os cachorros franceses são educados,  educadíssimos!
- Claro, eles já estão treinando e educando os cachorros para o futuro. Já estão ensinando cachorro a ir a restaurante, a supermercado. Já viu em cinema, como eles prestam atenção? Outro dia, no show do Moulin Rouge tinha uns cinco. Acompanhavam aqueles seios nus com moderada excitação. Cachorro já viaja de avião. Primeira classe. Já tem loja de móveis para cachorro, a senhora já viu?
- Umas gracinhas. É muito interessante como eles se comportam bem nos restaurantes.
- Claro, é berço. E as ruas daqui não são como as de Higienópolis, não. Eles sabem onde e quando fazer. Preservam as ruas e os parques porque sabem que um dia, tudo aquilo será deles.
- É verdade. Já notei.
- Criança fica em casa. Quem sai com o casal é o cachorro. Então, como eu ia dizendo, vai chegar um dia que só vai ter cachorro em Paris. A cidade vai ser deles. E, eu tenho certeza, que eles vão estar preparados. Porque eles estão sendo treinados para o futuro. Não teve aquele filme, O Planeta dos Macacos? Então, aqui vai ser o planeta dos cachorros. O Planeta Chien! Só que o Planeta dos Macacos era ficção. Aqui, não. 2.128! A copa vai ser aqui, de novo.
- Interessante. Muito interessante. Muito interessante mesmo. E o senhor acha que vai ter copa do mundo de cachorros?
- É claro. Os franceses entram com os cachorros e os brasileiros com os canarinhos. Os canarinhos virão todos em excursão pela Stella Barros. Os cachorros franceses vão ficar com raiva dos canarinhos. E a guia passarinho vai explicando: ali foi decapitada a cadelinha Maria Antonieta, hoje vamos visitar o museu do Louvre, onde se pode ver a grande cadela Gioconda, também conhecida como Petit Madona. Isso mais para o futuro, onde já vão existir os cachorros Luis XIV. e assim por diante. Aqui morou Luis XV e a favorita dele era a cadela tal. O cão Sol, o rei Baguette V. Vão ter os cachorros policiais correndo atrás dos hoolingans. Cachorro caçador, da raça Napoleão, rastreadores e assim por diante. Vai ter guerra quando o usurpador pastor Alemão resolver assumir a Notre Dame. O Arco do Triunfo vai se transformar num grande mictório canino. A Torre Eiffel será o poste ideal, que todo cachorro sonhou desde pequenininho. As cadelas francesas vão ditar a moda latindo: di-ór! di-ór! E, de tanto latirem, a língua oficial vai ser o latim.
- Impressionante, seu Wilson! Impressionante.
- É, minha senhora, vai ser uma grande cachorrrada! Haja pão, pra tanto cachorro quente!


Mário Prata

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

Vá conferir - Festival de Música Instrumental da Bahia

Festival de Música Instrumental da Bahia


Realização: Associação Instrumentalda Bahia
Curadoria: Zeca Freitas e Fernando Marinho
Produção: MilProduções


Já na sua décima sétima edição, o evento prima pela qualidade e diversidade musical dos artistas baianos e conta ainda com atrações nacionais especialmente convidadas. Não perca !



Dia 16/12 – sexta-feira:
Gabi Guedes
Sanbone Pagode Orquestra
Arismar do Espírito Santo e Banda

Dia 17/12 – sábado:
Triatuan
Orquestra Afro Sinfônica
Duo Kiko Continentino e Paulo Russo

Dia 18/12 – domingo:
Adson Sodré Trio
Orquestra de Todos os Santos do maestro Zeca Freitas
Grupo Garagem

Teatro Vila Velha
Sala Principal
dias 16, 17 e 18/12/2011
às 19h

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Para abrir o verão - Cassoulet



É no sudoeste da França, da região de Languedoc, em especial das cidades de  CastelnaudaryCarcassonne  Toulouse., que se prepara o prato mais conhecido da região, o cassoulet.  .O célebre cozinheiro languedociano Prosper Montagné diz que o cassoulet é o Deus da cozinha occitana (do sul da França): em Castelnaudary é o "Deus-pai", o "Deus-filho" é o de Carcassonne, e o "Espírito Santo" é o de Toulouse.


E para abrir o verão, no próximo sábado, dia 03.12.2011, 
venha almoçar no Café Terrasse, a famosa feijoada francesa, preparado pelo chef Christian Trouvé com feijão branco, carne de porco, salsicha, lingüiça fresca, bacon e confit de pato. Tudo isso cozido lentamente no forno na gordura de pato e de porco, em panela de barro e aromatizado com temperos como louro, tomilho, sálvia, alho, entre outros.


Cassoulet, por Cristian Trouvé
Sábado, dia 03.12.2011
a partir das 12h
R$17,00/prato




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