quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

O tempo em fatias...



"Quem teve a idéia de cortar o tempo em fatias,
a que se deu o nome de ano,
foi um indivíduo genial.

Industrializou a esperança,
fazendo-a funcionar no limite da exaustão.

Doze meses dão para qualquer ser humano
se cansar e entregar os pontos.

Aí entra o milagre da renovação e
tudo começa outra vez,
com outro número e outra vontade de acreditar
que daqui pra diante vai ser diferente"

Carlos Drummond de Andrade

A equipe do Café Terrasse
deseja a todos
um fabuloso 2011 !

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Cardápio de Natal

Terça-feira
Frango ao molho de uvas
( arroz / salada )

Quarta-feira
Pernil Natalino
( arroz / farofa de passas / salada )


Quinta-feira
Bacalhau ao creme com batatas
( arroz/ batatas/ salada)



domingo, 19 de dezembro de 2010

Será que vou rezar?

Será que vou rezar?

É, cada um celebra o que escolhe.
Acho que farei uma sopa de fubá
que tomarei com pimenta e torradas...
Uma homenagem tem de estar em harmonia
com a pessoa homenageada para torná-la presente
entre aqueles que a celebram.

O nascimento do Deus criança só
pode ser celebrado com coisas mansas.

É, cada um celebra o que escolhe.
Acho que vou fazer uma sopa de fubá
que tomarei com pimenta e torradas.
E lerei poemas e ouvirei música.
E farei silêncio quando chegar a meia-noite e,
quem sabe, rezarei?

Natal,
por Rubem Alves


A equipe do Café Terrasse deseja a todos
um Natal maravilhoso e
um fabuloso 2011 !

domingo, 12 de dezembro de 2010

Eonnagata no Théatre des Champs Elysées

Eonnagata

Eonnagata – criado em 2009 por Sylvie Guillem, Russel Maliphant e Robert Lepage – conta a história de um aventureiro genial, ambíguo, às vezes homem, às vezes mulher.Um espetáculo de dança que entusiasma a crítica. Imperdível para quem estiver em Paris no final do ano.


Théatre des Champs Elysées
15 avenue Montaigne 75008 Paris
De 29 dezembro até 9 de janeiro





sábado, 11 de dezembro de 2010

Reinauguração do Teatro Molière

Trilogia Schirley

Humor, mistério e muitos planos milaborantes
irão contagiar as primeiras platéias do novíssimo
Teatro Molière, Aliança Francesa de Salvador,
Ladeira da Barra

Trilogia Schirley fica em cartaz
nos dias 12, 16,17,18 e 19 de dezembro/2010
ingressos:
R$20,00 (inteira)
R$10,00 (meia)


Para os amantes de Paris...

Duas belas edições da Cosac Naify – editora brasileira – para os amantes da boa leitura, de fotografia, das artes e de Paris.


Primeiro o livro do Henry James, Os embaixadores.
Fui seduzido pela resenha : “Louis Lambert Strether é um circunspecto americano de meia idade que viaja à europa com uma missão: resgatar Chadwick, o filho desencaminhado de Mrs. Newsome. O jovem Chadwick deve voltar a Woollett, Massachusetts, para assumir os negócios da família. Nessa empreitada, entretanto, é Strether que quase acaba se perdendo, primeiro em Londres, depois em Paris, seduzido pelo glamour e pela sofisticação do mundo europeu.
O autor define o assunto do livro com a seguinte passagem: “Viva tudo o que puder; é um erro não fazê-lo. Nem importa tanto o que fizer de particular desde que leve a vida que escolher. [...] O que perdemos, perdemos; não se engane. [...] Viva.”

Não me arrependi! Um livro elegante, gostoso de ler. O contraponto do novo com o velho mundo na virada do século. Uma Paris que já não existe e que ainda está lá. Uma América que já não existe e ainda está lá. Lição de vida absolutamente atemporal!
__________________________
As fotografias de Doisneau são clássicas e certamente já nos deparamos com elas ao logo da nossa vida. Danusa Leão escreveu sobre o livro: “Do primeiro amor ninguém se esquece, da primeira dor também não: e da primeira viagem em Paris? Pois as três coisas aconteceram comigo ao mesmo tempo, e foi bom demais. Pensei nisso ao ver o livro de Robert Doisneau, que me fez reviver uma parte da minha vida e ser feliz, sofrer, lembrar de lugares de que havia esquecido”. ( blog da Cosac Naify )
E finalizou dizendo que ao terminar de ver (rever) as fotos, ficou com uma urgência de Paris. Todos nós ficamos! Mas os livros nos permitem, ao menos, prendê-los! Conservá-los, egoisticamente, perto de nós. Transporta-nos e nos enraíza ao mesmo tempo. Dois livros para quem, como eu, adorando Paris não a tem ao alcance das mãos!
 Eymard Loguércio,
do blog Conexão Paris

quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Os sabores da Borgonha, Boeuf Bourguignon


 Quinta-feira, o Café Terrasse
oferece como opção de almoço,
um dos mais deliciosos pratos
de carne inventado pelo homem,
o Boeuf Bourguignon  
 ensopado de carne vermelha marinada no vinho tinto

R$ 14,00/prato
consulte a opção do dia

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Cassoulet, a feijoada francesa

É no sudoeste da França, que o "French paradox" mais se aplica, quer dizer, esta capacidade que possuem os franceses de comer fartamente coisas pesadas, tomarem vinho tinto e não engordarem. Só para ter uma idéia, se dissermos foie gras, cassoulet, trufas, os vinhos Bordeaux, estaremos falando desta região.  Aliás, é uma das regiões onde as pessoas vivem mais tempo na França. . E é na cidade de Toulouse que se prepara o prato mais conhecido da região, o cassoulet.  Ele não tem uma receita única, cada um tem o seu jeito de prepará-lo e jura que é o melhor. Mas em todos a base são os feijões brancos, que é cozido com pedaços de carnes defumadas, lingüiças, tomates.

Aos sábados, o Café Terrasse
oferece aos seus clientes todo o sabor
da feijoada francesa, o Cassoulet.

Servido sempre no primeiro sábado de cada mês.
R$16,00/porção

Servido apenas durante o verão


quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Acorda, vem ver a lua...


 
Acorda, vem ver a lua
Que dorme na noite escura
Que surge tão bela e branca
Derramando doçura
Clara chama silente
Ardendo meu sonhar...


Melodia Sentimental
Heitor Vila-lobos / Dora Vasconcelos

O Café Terrasse já disponibiliza uma luneta para que
 você possa apreciar melhor a beleza dos astros.
Apareça! 

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Oficina de Quadrinhos


O Ano de 2010 ainda não terminou, mas a Ação Cultural Oficina HQ já consegue fazer um balanço super positivo fechando os 365 dias de 2010 com o carro-chefe: Oficinas de quadrinhos particulares! Isso mesmo!! As inscrições ainda estão abertas para turmas verpertinas (14:30 às 16:30h) na Aliança Francesa da Ladeira da Barra.

As inscrições efetuadas na Aliança Francesa  receberam de cortesia
um café espresso ou um chocolate quente ( 50ml) 

Informações:
Wilton Bernardo
(71) 3014-4331 e 8807-431

sábado, 6 de novembro de 2010

La chanson française V

Juliette Greco canta Saint-Germain-des-Prés



Desde o século XVII o bairro Saint-Germain-des-Prés, se encontra ligado à vida intelectual da cidade, sendo característica desde então a presença de livrarias, sebos e cafés nas suas ruas. Após a Segunda Guerra Mundial, o Saint-Germain-des-Prés tornou-se um lugar de excelência da vida intelectual e cultural parisiense. Frequentaram os seus cafés e bares nomes como Boris Vian, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Juliette Gréco, Miles Davis, Jean-Luc Godard, François Truffaut, Jacques Prévert, Alberto Giacometti e tantos outros filósofos, escritores, atores e músicos.

Na filmagem, observem Jean-Paul Sartre com Simone de Beauvoir no Café de Flore.

segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Ildásio Tavares. A passagem do Poeta

Ildásio Tavares, querido amigo.

"Meu pai subiu no telhado. Sim, isso é uma paródia da famosa piada de português, povo que ele amava e que publicou seu último livro em vida. E parodio a piada porque a coisa que meu pai mais gostava no mundo era fazer piada e sei que ele riria muito (deve estar rindo, talvez) de um artigo sobre seu falecimento iniciado assim.

Meu pai subiu num telhado, mas num telhado bem alto de um palácio, de um zigurate, de uma sinagoga, de um barracão. Ele subiu em todos esses telhados e tantos outros da vasta cultura de um homem especial, talvez o único próximo a mim cujo título de gênio coubesse como a nenhum outro.
Ildásio Tavares nunca esteve nos holofotes como alguns de sua geração. Mas iluminou a cultura brasileira. Se eu fosse desfilar o currículo de meu pai, precisaria escrever uns dez artigos. Livros, jornais, revistas, TV e google dão conta do recado. Entrementes, falar um pouco do quanto meu pai iluminou minha vida talvez seja uma metonímia do homem que ele tentou ser e em muitos momentos foi pro mundo.
Desde pequeno, bastava eu aparecer entusiasmado com alguma música, algum escritor, que ele logo me mostrava os defeitos. Foi um crítico feroz de todas as obras, a começar pela minha e, principalmente, pela dele. Como todo grande intelectual, via os defeitos e rachaduras, as falhas e fraquezas que o senso comum aplaudia e ignorava. E sofreu muito por isso. A grandeza oprime e a verdade dói. E era um grande que defendia verdades. Nem sempre as verdades, mas as suas verdades, e era muito íntegro com elas.
Dificilmente temos o que merecemos. Muitos são louvados em demasia, outros sofrem pela escassez de reconhecimento. Mas meu pai foi um lutador e um vencedor porque, a despeito da mediocridade opressora que tentava lhe anular, ele conseguiu galgar degraus que, se não o levaram ao merecido altar de gênio que era, ao menos lhe trouxeram momentos de alegria, como ao desfilar homenageado pela Nenê da Vila Matilde, em São Paulo, ou na comemoração de seus 70 anos, com momentos lindos como o de Gerônimo e Vevé cantando É d’Oxum em francês, na versão dele, ou o belo discurso de Jorge Portugal na entrega da Medalha Zumbi dos Palmares, etc, etc...
Tive o prazer de cochilar a manhã inteira no colégio depois de virar a noite vendo meu pai compor com Baden Powell. Tive a honra de, já exaurido, ter um poema em redondilha todo refeito ao lado dele quando eu tinha 7 anos de idade. Aprendi a fazer poesia, a reconhecer a beleza de muita coisa no mundo graças a meu pai. E o que levamos da vida é a beleza das coisas, a poesia dos momentos, das palavras, das cores e melodias.
Meu pai subiu num telhado, mas diferentemente da piada, ele não morreu. Ele está ali, em cima do telhado, olhando pra mim e pro mundo com olhos críticos. Eu sei que ele está lá olhando e pensando o quanto o mundo perdeu ao não reconhecer sua poesia e seu pensamento, e, nós poucos, de cá, pensando o quanto parte do mundo e eu ganhamos ao reconhecer sua poesia e seu pensamento.
Alguns poucos olharão pro telhado, em busca de meu pai. Ele vai estar lá, como todo mestre. Pois um mestre só se torna mestre mesmo quando o que ele pode oferecer deixa de ser ele e passa a ser a gente. E meu pai está mais em mim do que em qualquer outro momento esteve.
Agora é o momento de começar a aprender quem eu sou. Aos poucos, por toda vida. Tentando buscar em mim a poesia e sabedoria do pai e do mestre. A tristeza aparece no momento em que não olhamos as coisas belas.
E não tem nada mais lindo, agora, do que ver meu pai de cima do telhado, olhando pra mim e torcendo pra eu seja um grande homem. Para que eu não deixe que a pobreza do mundo invada nossa alma.
Foi isso que ele me ensinou. E será isso que eu tentarei fazer minha vida inteira, porque agora a responsabilidade aumentou; meu pai subiu no telhado e estará de lá, olhando pra mim, e dizendo; “agora é com você. Já fiz minha parte e fiz muito bem”.
Gil Vicente Tavares

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

UFBa, novo Ponto Oficial do BookCrossing em Salvador

BookCrossing na Escola Politécnica UFBa

A Escola Politécnica/UFBa adere a rede mundial de oferta mútua de livros.
O BookCrossing é uma rede de comunidades de leitores centrada
na internet (www.bookcrossing.com ) que visa estimular a
oferta de livros para que outras pessoas possam ler em qualquer parte do mundo.
Para saber mais:
Participe. É gratis ! É divertido !

"Nenhum lugar proporciona uma prova
mais evidente das esperanças humanas
do que uma biblioteca pública"
Samuel Johnson

terça-feira, 12 de outubro de 2010

Vamos almoçar?


Almoço é na varanda da Aliança Francesa
da Ladeira da Barra
com a bela vista da Baía de Todos os Santos

A partir de segunda-feira, 18/10/2010, o Café Terrasse
abre das 9 às 21hs com almoço caseiro.
R$10,00 - Consulte opção do dia.

_____________________________________________

Café Terrasse
Aliança Francesa de Salvador
Ladeira da Barra, 401
tel.: 71 3012.1584
de segunda à sábado das 9 às 21hs.

domingo, 3 de outubro de 2010

Portas abertas

Café Terrasse

Após o mês de reforma, o Café Terrasse Aliança Francesa
Ladeira da Barra, reinaugura nesta terça, dia 05.10.2010.

Como principal item da reforma, a rampa de acesso
a cadeirantes ou pessoas com dificuldade de locomoção.

É a Aliança Francesa de Salvador, cumprindo seu papel
na sociedade consciente, respeitando o direito do cidadão,
adequando seus espaços a todos os que têm
mobilidade reduzida de locomoção

quinta-feira, 30 de setembro de 2010

La chanson française (II)

Charles Aznavour - Que c'est triste Venise (Live 1972)

Eleito em 1988 pela CNN como o artista do século,
Charles Aznavour canta a bela  Que c'est triste Venise .

                                                                                                      Para Silvia

domingo, 26 de setembro de 2010

Vá conferir - Gotan Project

Quatro décadas depois do compositor e bandoneonista Astor Piazzolla reinventar o tango, injetando elementos do jazz e da música erudita, o gênero musical eternizado por Carlos Gardel ganha um novo capítulo: GOTAN PROJECT (Gotan é a inversão das sílabas de tango).
Foi em Paris, considerada a segunda capital do tango, em 1998, que o guitarrista de rock portenho EDUARDO MAKAROFF conhece o DJ francês PHILIPPE COHEN-SOLAIL e o produtor suíço CHRISTOPH H MULLLER. Deste encontro e da união de formações musicais e culturais tão diversas, nasce a maior renovação do ritmo argentino desde Astor Piazzolla, uma síntese inédita com a música eletrônica.
Marcados pela sofisticação, os espetáculos do GOTAN PROJECT consistem numa experiência sonora e visual única que mergulha na essência do ritmo portenho. Primando pela estética, o show intercala performances ao vivo de canto e dança com vídeos históricos e contemporâneos da Argentina.
Dia 13/10/2010



Gotan Project desembarga no Brasil em outubro,
para realizar apenas quatro apresentações -
Rio de Janeiro, São Paulo, Salvador ( TCA 13 de outubro )
e Porto Alegre.

domingo, 19 de setembro de 2010

Abro mão da primavera...

                                                                          Foto:Dimitri Ganzelevitch

Quero apenas cinco coisas..
Primeiro é o amor sem fim
A segunda é ver o outono
A terceira é o grave inverno
Em quarto lugar o verão
A quinta coisa são teus olhos
Não quero dormir sem teus olhos.
Não quero ser... sem que me olhes.
Abro mão da primavera para que
continues me olhando.

Pablo Neruda


 No Café Terrasse, a primavera chega, com a
nossa reabertura dia 01 de outubro de 2010,
cheia de novos sabores e aromas...

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

La poésie française (1)

Um dos mais belos poemas da lingua francesa, "Liberté"
escrito por Paul Éluard e dito por Gérard Philipe. 



La chanson française (1)

Cada semana escolheremos uma das mais belas canções francesas.
Como não poderia deixar de ser,
começamos pela excepcional "Hymne á l´amour"
interpretado por Edith Piaf


.

domingo, 5 de setembro de 2010

Em reforma


Informamos que durante o mês de
Setembro de 2010 estaremos em reforma.
Retomaremos nossas atividades
em 01.10.2010.

Agradecemos a compreensão

domingo, 29 de agosto de 2010

Um símbolo da culinária francesa

Crepe

A origem do crepe é antiga.
Eles são consumidos de várias formas há cerca de 9.000 anos.
Os crepes sempre estiveram presentes em muitas regiões da Europa,
mas foi na França que se espalharam e ficaram famosos,
se tornando um dos símbolos da culinária francesa.
O segredo do bom crepe, começa pela massa
que deve ser fina e suave.

O Café Terrasse oferece a você
uma variedade de crepes salgados e doces,
todos preparados na hora com muita qualidade e com
a leveza e sofisticação da massa feita com vinho branco.

domingo, 8 de agosto de 2010

sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Bookcrossing - Faça do mundo uma biblioteca


Faça do mundo uma biblioteca: perca seu livro!

Já imaginou como seria achar num ponto de ônibus aquele livro que você sempre quis ler? Mais ainda, descobrir que esse livro vem com um diário de viagem, descrevendo todos os caminhos percorridos até chegar àquele local? Parece ficção, mas não é: é a ideia central do movimento Bookcrossing - http://www.bookcrossing.com/ , que pretende transformar o mundo numa grande biblioteca…

O conceito é simples: basta deixar voluntariamente um livro num local público, como um banco de praça, na rodoviária ou onde mais a imaginação ditar. A pessoa que o encontrar poderá ler o livro pelo tempo que quiser, sem obrigação alguma de devolvê-lo — embora o movimento só faça sentido se o livro encontrado continuar circulando, propagando informações à maior quantidade possível de leitores. No site do movimento, é possível registrar títulos que você gostaria de “libertar”. Após esse registro, será atribuído ao título um BCID (BookCrossing Identification), que deverá ser escrito no livro antes que este seja “libertado”, para que outros futuros leitores tenham a possibilidade de rastrear a trajetória da obra.

No Brasil, o registro para o movimento pode ser feito também no site http://www.livr.us/. Há também alguns postos oficiais para que você perca um livro seu, os chamados OBCZ (Official BookCrossing Zone ou Zona Oficial de BookCrossing). Dentre eles, estão a Casa das Rosas, em São Paulo, e o Café Terrasse Aliança Francesa Ladeira da Barra, em Salvador.

terça-feira, 3 de agosto de 2010

Água e Café


Por que o nosso espresso é servido com a água com gás ?

Um não vive sem o outro e cada um em seu copo,
formam uma opção gourmet de harmonização.

Beber a água com gás antes do café é indicado para sentir todas as nuances, limpar a boca e abrir as papilas gustativas. Na harmonização, a água é consumida também após a ingestão do café, dessa forma afloram novas descobertas sensoriais.

sábado, 31 de julho de 2010

Mocha

Mocha ou Mochaccino

Mocha é o nome dado a um raro tipo de grão de café com um sabor
achocolatado, menor e mais redondo que a maioria dos outros tipos de grãos

Pela raridade e alto custo do grão, no Brasil e na Europa,
café mocha é referido a mistura do café com chocolate.

No Café Terrasse, você encontra a versão achocolatada do
MOCHA quente, ou ainda, num delicioso drink gelado.

terça-feira, 20 de julho de 2010

Cupulate - o saudável chocolate do cupuaçu

Cupulate

O Café Terrasse Aliança Francesa Ladeira da Barra,
em parceria com a Fazenda Orgânica Cosme e Damião,
elaborou uma original e saudável bebida quente
para acompanhar os finais de tarde
na bela Baía de Todos os Santos. O Cupulate.



Bebida não alcoólica que possui um ar de
sofisticação e charme, o CUPULATE é extraído
das amêndoas selecionadas do cupuaçu orgânico
com a adição apenas de açúcar mascavo de excelente qualidade.
Se você gosta de chocolate quente,
vai adorar a delicadeza do sabor e aroma
do cupulate quente com leite vaporizado
que é servido no Café Terrasse da Aliança Francesa Barra.

sexta-feira, 16 de julho de 2010

O olhar de Marc Riboud

Marc Riboud

A exposição Marc Riboud Photographe chega a Salvador para aproximar o público das imagens inspiradoras de um dos maiores nomes do fotojornalismo mundial, que  marcou a forma de representar o mundo durante o século XX. A Aliança Francesa realiza a mostra, que reúne 60 fotos representativas da trajetória de Riboud, além de promover visitas guiadas para estudantes e um círculo de discussão sobre o fotógrafo.


Exposição MARC RIBOUD - PHOTOGRAPHE
Local: Aliança Francesa de Salvador
Av. Sete de Setembro, 401 - Ladeira da Barra
Visitação: 17 de julho até 17 de agosto de 2010
segunda a sexta das 8 às 21h, sábados das 8h30 às 17h
Contato para visita guiada:
Tel.: 71 - 3336.7599
 cultural@afbahia.com.br

domingo, 11 de julho de 2010

Circuito das Artes

Circuito das Artes

Salvador é a capital nacional das artes plásticas de 10 a 25 de julho
 com a realização da quarta edição do Circuito das Artes.
Durante o evento, artistas consagrados e iniciantes
 apresentam seus trabalhos em dez espaços integrantes do Circuito:

Aliança Francesa Ladeira da Barra
 Galeria ACBEU
Goethe-Institut (ICBA)
 Palácio da Aclamação
 Palacete das Artes
 SaladeArte do Museu Geológico
 Sala de Arte do MAM
 MAB
 Museu Carlos Costa Pinto
 e Escola de Belas Artes da UFBa.

sábado, 10 de julho de 2010

Deliciosos e tentadores

Pão mineiro

Nossas porções:
Barquete de tapioca gratinada
Croissant com geléia ou pasta de queijo
Tapenade - pasta francesa com torradas
Bruschetta - torradas no azeite e alho, tomate, manjericão e queijo
Mexilhão Terrasse - mexilhão ao molho picante com torradas

Chás & Cia

Chá importado ou nacional

A variedade dos chás importados ou nacionais,
e toda a cremosidade do leite vaporizado
do Machiatto no Café Terrasse

Machiatto

Bebidas quentes



Cappuccino Italiano

O delicioso Cappuccino Italiano,
feito com chocolate em pó, espresso e leite vaporizado,
e o toque do gengibre no Café com Especiarias,
você encontra na varanda do Café Terrasse.


Nossas bebidas quentes:
Espresso
Espresso Latte
Espresso com Chantilly
Café especiarias - espresso, mel, leite vaporizado, gengibre
Café Mocha
Afogatto - espresso, calda de chocolate e sorvete de creme
Cappuccino
Iris Coffee - espresso duplo, bayles, chantilly e canela
Chocolate quente com nutella
Chocolate Terrasse com conhaque
Cupulate - chocolate quente do cupuaçú
Chá - nacional e importado


Café com Especiarias

Esperando o verão..


Shake e Cappuccino Gelado

A dupla para o verão no Café Terrasse

Nossas bebidas geladas:
Água com e sem gás
H2O
Refrigerantes
Cerveja long neck
Sucos
Shakes

Chocolate geladoMocha Coffee Shake
Café Glacê Terrasse

Chocolacoino
Cappuccino gelado

segunda-feira, 5 de julho de 2010

O requinte do Crepe Suzette


Flambado na hora de servir, o Crepe Suzette
traduz todo o luxo da culinária francesa !

nossos crepes doces:
Tradicional manteiga
Limão
Maçã canela e açucar
Banana
Goiabada com requeijão
Nutella com sorvete de creme
Cupuaçú
Suzette

domingo, 20 de junho de 2010

Recesso São João



Estaremos em recesso do dia
23.06.2010  ao  dia  27.06.2010.

Retormaremos nossas atividades
no dia 28.06.2010 / segunda-feira

Desejamos a todos um feliz e tranquilo São João
Equipe do Café Terrasse
Aliança Francesa Barra

sábado, 19 de junho de 2010

Festa da Música

Fête de la Musique
Aliança Francesa Ladeira da Barra
21/06/2010  a partir das 20h

Dia 21 de junho é celebrada na França o dia da música. A festa mais espotânea e popular do país que reune, nas ruas e praças da cidade, profissionais e amadores de todos os gêneros musicais. Este ano, a Aliança Francesa se associará a este festival reunindo coristas, grupos musicais e instrumentistas para compor esta festa espontânea e alegre. E, claro, com muita música!
Não perca !


segunda-feira, 14 de junho de 2010

Concurso fotográfico

A Aliança Francesa de Salvador,
associada à Fundação Aliança Francesa de Paris e
em parceria com o jornal Courrier International ,
organiza o concurso internacional de fotografia Ter 20 anos em meu país.
Em todo mundo, fotógrafos não profissionais
são convidados a contar através de imagens o que é a juventude em seu país.
Participe !

Para saber mais, clique aqui:
http://www.afbahia.com.br/programacao.php?id=168

sábado, 12 de junho de 2010

México : Juan Rulfo

Juan Rulfo - 1917/1986


Fotógrafo e mestre literário com apenas dois livros, o segundo deles tornou-se um romance clássico da literatura mundial: Pedro Páramo (1955). Segundo o crítico Eric Nepomuceno, “o número de páginas editadas apenas para analisar sua obra é pelo menos cem vezes maior do que as páginas que ele mesmo escreveu”.
A exposição apresenta setenta fotografias do acervo de Rulfo que mostram um panorama iconográfico do escritor mexicano. As imagens de desertos, arquiteturas, rostos e muros apresentam a relação entre as fotografias e a obra literária do artista latino-americano.

Instituto Cervantes de Salvador.
Av. Sete de Setembro 2792 - 3797-4667.
Ladeira da Barra.
De 12/05 a 19/06 - Gratuito

quinta-feira, 3 de junho de 2010

Pressentindo o inverno...

O vinho e seus prazeres

E tu fugiste, pressentindo o inverno,
mensal inverno do viver boêmio...
Sem te lembrar que por um riso terno
mesmo eu tomara a primavera a prêmio...


Castro Alves
Canção do Boêmio


Na cozinha, as panelas já anseiam pelos caldos
um pouco mais encorpados, os tintos mais vigorosos,
gostosuras que manterão o coração aquecido
quando os dias inverno chegarem

Nossas bebidas com alcool:
Cerveja long neck
Licor nacional ou importado
Vinho do Porto
Kir Royal
Whisky importado
Sangria
Clericot - versão francesa da sangria espanhola
Espumante - taça ou garrafa
Vinho - taça ou garrafa



segunda-feira, 24 de maio de 2010

Tapenade

Tapenade - vem de tapeno, que em provençal quer dizer alcaparra.

Típico da região francesa deToulon na Provence,
o tapenade é uma pasta clássica feita de
azeitonas, alcaparras e o azeite doce. 
Aqui, no Café Terrasse, acrescentamos o figo,
que adiciona um certo je-ne-sais-quoi delicioso,
além de criar mais um adendum
à uma textura já interessante.

sexta-feira, 21 de maio de 2010

Inegavelmente, um sedutor

                                                                                                                  
Das misturas à base de champagne no Café Terrasse,
quem reina é o Kir Royal .

Criado por Canon Felix Kir, na França,
a mistura inicialmente chamava-se apenas Kir e
previa a utilização de vinho branco de mesa seco,
mas, para ganhar nobreza, na versão “Royal”,
substituiu-se o vinho de mesa pelo nobre espumante.

Um clássico com 150 anos de história !

sábado, 15 de maio de 2010

Cupuaçu, uma fruta exagerada

O Cupuaçu, uma fruta exagerada :
grande, pesada, volumosa e perfumadíssima...


É originária da Amazônia, e pertence
à mesma família do cacau.
Além de possuir alta concentração de proteínas,
calcio e fósforo, esta fruta é rica em pectina,
uma fibra solúvel que
regula a taxa de glicose no sangue,
melhora o funcionamento do intestino,
ajuda no controle do colesterol,
além de auxiliar na perda de peso, já
 que esta fibra dá uma sensação de saciedade e
contribui na redução de ingestão de alimentos.

No Café Terrasse você encontra chocolate
do cupuaçu orgânico, cultivado na agrossilvicultura.

Imperdível !

Nosso cardápio orgânico:
Açaí com banana ou morango
Bala de cupuaçu
Fruta passa
Barras orgânicas
Cupulate - Bebida quente do chocolate do cupuaçú



sábado, 1 de maio de 2010

Acervo Francês

Mediateca Aliança Francesa

Com acesso livre ao público em geral,
a Mediateca da Aliança Francesa de Salvador - Ladeira da Barra ,
disponibiliza nos seus 120m2, um acervo de
livros, DVs, CDs, revistas francesas, jornais
especializado sobre a França e
outros países de língua francesa.
Apareça !

Faça sua inscrição e venha beber um espresso no Café Terrasse.
O cafezinho é por nossa conta!

maiores informações:
http://www.afbahia.com.br/apresentacaoMediateca.php

segunda-feira, 26 de abril de 2010

Recomeços...



Recomeços
Depoimentos de gente que teve a ousadia de grandes viradas e superações


Lina de Albuquerque

De passagem por Salvador, a jornalista e escritora
paulista, Lina de Albuquerque -
que trabalhou como repórter na revista
Veja e nos jornais
O Estado de S. Paulo e Jornal do Brasil.
Foi subeditora de IstoÉ e editora de
Marie Claire, onde publicou a reportagem
"A Dança das Severinas",
vencedora da primeira edição do
Grande Prêmio Ayrton Senna de Jornalismo - 
presentou a estante de troca
do BookCrossing Aliança Francesa
com três exemplares do seu livro, Recomeços.

É imperdível !
Apareça !

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