terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Com açucar, com afeto

Macarons

 
Macaron é um doce francês absurdamente perfeito
feito com amêndoas e em diversas cores e sabores.

A ideia do macaron é mais antiga que o imaginado,
sua origem começa na Itália, na época da Renascença
e só depois chegou a França.
Alguns autores dizem que já existia antes
em território francês, vai saber.  

Ladurée é a pâtisserie que criou os macarons modernos em 1862,
juntando dois biscoitos unindo-os com ganache. 
Mas não podemos esquecer que Pierre Hermé
também contribuiu para a fama do doce com seus recheios bem distintos.

A Ladurée fica na rue Royale, 16. 
Pertinho da Igreja Madeleine em Paris

Ou então, apareça no Café Terrasse
e prove uma das mais conhecidas especialidades francesas.

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Em tempo de e-books é hora de libertar livros

Em tempo de e-books é hora de libertar livros

A Amazon divulgou que em 2010 sua venda de e-books superou a venda dos livros de papel.
Enquanto você sonha em comprar um e-book ou tablet, vários livros que você leu estão perdidos pela casa ou encaixotados em algum canto.

Somos mais de 200 milhões de brasileiros,
sendo que 80 milhões com acesso a internet.
Já os leitores chegam apenas a 66,5 milhões e
1/3 deles não sabe dizer
qual o último livro que leu.
Dos livros lidos 66% estão na mão
de apenas 20% dos leitores.

Computadores e e-books são difíceis de emprestar. Mas segundo dados oficiais a forma mais comum de ter acesso a um livro para a maioria dos leitores é o empréstimo (45%).

Livros são assim. A gente empresta, dá, ganha. Nos emocionamos com eles, descobrimos coisas novas. Podem trazer grandes mudanças, ajudar a vencer obstáculos educacionais e trazer atualização profissional.

Enquanto o país atinge a
quinta colocação no ranking mundial
de acessos à internet pela telefonia celular,
em leitura e compreensão estamos em 47° .
O que fazer para aproximar
universos tão distantes?

Vale então destacar um movimento espontâneo e independente que vem ganhando espaço em todo o mundo relacionado a livros e leitores.

O BookCrossing foi criado em 2001 e já está em 130 países, com 6,2 milhões de livros e 852 mil membros. Sua idéia é deixar um livro em lugar público, para ser “encontrado”. Para fazer isso basta cadastrar-se como usuário, registrar-se o livro que você quer “libertar”, e então colocar uma etiqueta com a identificação nele. Existem locais específicos para “soltar” e “pegar” livros. E através do – código dado pelo site é possível acompanhar o percurso da leitura.

É uma grande rede que se espalha de forma viral e se realimenta. Solto na web, este “viral” não morre nunca, se multiplica e divulga o hábito de leitura de forma infinita, conquistando leitor a leitor, livro a livro.

No Brasil ele ganhou um site próprio em 2008 e já está presente em vários estados com 7 mil participantes. O BookCrossing já tem lugares específicos para esta “troca”, já participa de eventos literários e a cada dia surgem novas formas de interação, bibliotecas, estações de metrô, em comunidades no Orkut , Facebook. É só procurar e entrar neste processo sustentável de “ler” “registrar” e “libertar” . Você pode até criar “seu ponto de bookcrossing”.

E-books são bem vindos mas os livros de papel ainda tem um papel importante a desempenhar em países como o nosso. Quase todo mundo tem livro em casa parado ou esperando ir pro lixo. Que tal desocupar as prateleiras e “libertar” estes livros?

ROBERTO TOSTES

O Café Terrasse faz parte desse
genial movimento. http://www.bookcrossing.com/
Venha conhecer nossa estante de troca.
Participe !
É gratis, é divertido !

quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

COMUNICADO - Terrasse Folie

COMUNICADO

Informamos que por questões
técnicas, o evento
TERRASSE FOLIE,
foi adiado para o final do mês.
Em breve, enviaremos a nova data
da feijoada do Café Terrasse !
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