Você já ouviu que um copo de vinho tinto por dia faz bem ao coração?
É devido à antocianina da uva.
Não é por acaso que a cor do açaí é semelhante à do vinho tinto. Porém, o açaí tem 33 vezes mais antocianina que a uva. Além de ser considerado um dos alimentos mais ricos em ferro, o açaí é rico em fibras, sendo bastante indicado também para pessoas idosas e/ou com mal funcionamento do aparelho digestivo. Rico em antocianina, uma substância anti-oxidante, que ajuda no combate ao colesterol e aos radicais livres. Por suas características microbiológicas o açaí é considerado uma das mais nutritivas frutas da Amazônia, perdendo apenas para a castanha-do-pará.
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no Café Terrasse.
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Esperamos por você!
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